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'밥상 물가 잡아라'...대형마트, 유통 역량 집중 '총력전'

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작성자 함해정망 작성일22-05-29 13:03 조회17회 댓글0건

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중간 마진 없애고 사전물량 확보축산·과일 위주 가격 안정화 진행"한정 할인 아니라 연중 프로젝트"



23일 서울의 한 대형마트에서 소비자들이 장을 보고 있다. 연합뉴스우크라이나 전쟁 여파로 밥상 물가가 치솟는 가운데 대형마트 3사가 물가잡기 총력전에 나섰다. 일시적인 할인경쟁에서 벗어나 중간 유통 단계 축소와 사전물량 확보 등을 통한 유통 시스템 개편까지 착수한 상태다.긴 호흡으로 가격 안정화 작업을 이어가면서 일부 품목에선 매출 증대 효과도 나오고 있다. 비싼 국내산 돼지고기 대신 수입산으로



5월 이마트 돈육 매장에서 점원이 상품을 진열 중이다. 이마트 제공대형마트는 우선 국제 곡물가 상승에 따른 사료값 인상으로 가격이 뛴 돈육 품목을 주목하고 있다. 27일 축산물품질평가원에 따르면, 전날 기준 삼겹살 100g 가격은 2,915원으로 한 달 전보다 15.5% 증가했다. 이에 홈플러스는 국내산 대신 수입산을 찾는 수요가 늘어날 것으로 보고 최근 수입산 돈육의 물량을 68% 추가 확보했다. 국제 시세 추이를 분석해 직소싱(계약 물량)을 확대하면서 전년 대비 캐나다산은 71%, 미국산은 46% 추가 물량을 확보했다.이마트는 최근 전체 수입산 돈육 재고량을 3배 늘린 300톤 규모로 비축했다. 직소싱 수입 돈육을 쓰는 '노브랜드 바로구이'는 가격 인상 요인이 발생하자 지난 4월 덴마크에서 스페인으로 수입처를 변경해 가격을 유지했다. 이마트 관계자는 "아프리카돼지열병(ASF)으로부터 비교적 안전한 스페인 산지로 수입처를 변경해 안정적인 공급으로 기존 가격을 유지했다"고 말했다.롯데마트에선 직경매로한우 가격부터 낮췄다. 축산 바이어가 매주 한우 산지인 충북 음성과 경기 부천 공판장 경매에서 직접 구매하고 대용량 팩 상품을 기획해 작업비용을 절감했다. 이를 통해 오는 31일까지 한우 국거리 100g당 2,000원대에 구매할 수 있는 할인행사를 열었다. 상시 운영 상품에 비해 40% 이상 저렴한 가격이다.중간 마진 줄이고 저장기술 활용…방식도 고도화



홈플러스는 26일부터 다음 달 1일까지 여름 대표 과일인 수박을 총망라해 할인 판매하는 ‘수박 페스티벌’을 개최한다. 홈플러스는 지난해 고객 소비 데이터를 분석해 수박, 참외, 포도, 밀감 등 매출이 평균 20% 신장한 10대 과일을 선정, 각 품목별 차별화 상품을 기획해 저렴한 가격에 상품을 제공한다. 홈플러스 제공가격을 낮추기 위한 유통 역량도 개선되고 있다. 홈플러스는 지정 운영 중인 '신선 농장'을 기존 70여 곳에서 700여 곳으로 10배 확대했다. 바이어와 협력사가 재배부터 유통까지 함께 관리하고, 농가에서는 상품 생산과 품종 개발 연구에만 집중하면서 장기적으로는 상품 경쟁력까지 높일 수 있다는 설명이다.롯데마트는 5년간 연구한 CA저장방식을 활용해 지난해 11월 저장한 사과 600톤을 평균 시세 대비 20% 저렴한 가격으로 방출한다. CA저장은 온·습도, 공기 상태 등을 조절해 농산물 노화를 억제하고 맛과 신선도를 유지하는 방식이다. 이마트는 미국 등 해외 법인을 통해 글로벌 커피 원두 가격 인상 가능성을 사전에 미리 파악하면서 지난해 상반기부터 브라질, 콜롬비아, 에티오피아 등의 커피 원두를 총 40톤 이상 사전매입했다.물가 안정을 위한 노력은 결국 매출 상승으로 이어지고 있다. 이마트와 홈플러스는 지난 1~25일 국내산 돈육 매출이 전년 동기 대비 각각 14.7%, 11% 증가했다. 수입산 돈육은 각각 4.1%, 212% 올랐다. 홈플러스는 같은 기간 신선 농장을 통해 판매한 수박 매출이 30% 늘자 26일 이색수박을 할인 판매하는 '수박 페스티벌'을 열었다. 업계 관계자는 "마트의 가격 방어 작업은 물가 대책을 강화하는 정부 방침과 맞물리고, 매출 신장 효과까지 기대할 수 있다"며 "특정 기간에만 한정 할인하는 것이 아니라 고객 수요가 높은 몇몇 품목을 정해 연중 프로젝트로 유통구조를 개편하는 노력을 이어갈 것"이라고 말했다.
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질병관리청 중앙방역대책본부(방대본)는 29일 0시 기준 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 신규 확진자가 1만2654명 발생했다고 밝혔다. © News1 윤주희 디자이너(서울=뉴스1) 강승지 기자 = 질병관리청 중앙방역대책본부(방대본)는 29일 0시 기준 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 신규 확진자가 1만2654명 늘어 누적 1808만323명이 됐다고 밝혔다.이날 신규 확진자 수는 일요일 0시 발표 기준으로 지난 1월 23일 7625명 이후로 18주일(126일, 4개월 6일) 만에 가장 적은 규모로 발생했다.아울러 지난 25일부터 5일 연속(2만6341(24일)→2만3945(25일)→1만8809(26일)→1만6584(27일)→1만4398(28일)→1만2654명(29일)) 전일 대비 감소세를 보이고 있다.또 26일부터 4일째 1만명대 규모가 이어지고 있다. 이날 신규 확진자 1만2654명 중 국내발생 확진자는 1만2628명, 해외유입은 26명이다.병원에서 치료를 받고 있는 코로나19 위중증 환자는 188명으로, 전날 196명보다 8명 감소했다. 사망자는 19명 늘어, 누적 2만4158명으로 나타났다.



29일 0시기준 코로나19 확진자 추이 © News1 윤주희 디자이너◇수도권에서 5289명, 비수도권에서는 7339명 각각 발생이날 신규 확진자 수는 전날(28일) 1만4398명 대비 1774명 감소했다. 전주(22일) 1만9289명 대비 6635명, 2주일 전(15일) 2만5425명 대비 1만2771명 각각 줄었다.최근 한 달간 매주 일요일(토요일 발생) 기준 확진자 규모는 '5월 1일 3만7760명→5월 8일 4만46명→5월 15일 2만5425명→5월 22일 1만9289명→5월 29일 1만2654명'의 흐름을 보였다.최근 2주일 간(5월 16일~29일) 신규 확진자 추이는 '1만3290→3만5104→3만1342→2만8123→2만5120→2만3457→1만9289→9971→2만6341→2만3945→1만8809→1만6584→1만4398→1만2654명'으로 나타났다.같은 기간 해외유입을 뺀 지역발생 확진자 추이는 '1만3264→3만5078→3만1307→2만8109→2만5098→2만3446→1만9265→9954→2만6299→2만3935→1만8782→1만6535→1만4353→1만2628명'을 기록했다.최근 1주일 간 일평균 지역발생 확진자 수는 1만7495명으로 나타났다. 이와 함께 수도권 지역발생 확진자는 5289명(서울 2018명, 경기 2389명, 인천 432명)으로 전국 41.9%의 비중을 차지했다. 비수도권 지역발생 확진자는 7339명, 58.1%의 비중으로 집계됐다.신규 확진자 1만2654명(해외유입 26명 포함)의 지역별 신고 현황은 서울 2018명, 부산 538명, 대구 794명, 인천 432명, 광주 420명(해외 6명), 대전 446명, 울산 394명(해외 3명), 세종 140명, 경기 2839명, 강원 468명(해외 1명), 충북 457명(해외 1명), 충남 631명, 전북 520명(해외 3명), 전남 467명(해외 1명), 경북 1008명(해외 1명), 경남 817명(해외 2명), 제주 257명, 검역 8명이다.◇위중증 환자 188명…314일 만에 최소, 사망 19명 늘어 누적 2만4158명병원에서 치료를 받고 있는 위중증 환자는 188명으로 전날(28일) 196명보다 8명 감소했다. 2일째 100명대 규모가 이어졌다.이는 2021년 7월 19일 0시기준 185명 이후로 314일(10개월 10일) 만에 가장 적은 규모다. 주간(5월 23일~29일) 일평균 위중증 환자 수는 218명으로 집계됐다.최근 2주간 위중증 환자 추이는 '345→333→313→274→251→235→229→225→232→237→243→207→196→188명' 순으로 변화했다.하루 새 사망자는 19명 늘어 누적 사망자는 2만4158명이 됐다. 전날(28일) 발표된 규모 36명보다는 17명 감소했고 29일째 두 자릿수 규모를 보였다.최근 한 주간(5월 23일~29일) 193명이 숨져 주간 일평균 사망자 수는 28명이다. 전주(5월 16일~22일) 주간하루 평균 37명보다 9명 적다. 누적 치명률 52일째 0.13%를 기록했다.최근 2주간 사망 추이는 '35→27→31→40→43→26→54→22→19→23→34→40→36→19명' 순으로 나타났다.



29일 질병관리청 중앙방역대책본부에 따르면 이날 0시 기준 국내 코로나19 누적 확진자는 1만2654명 증가한 1808만323명으로 나타났다. 신규 확진자 1만2654명(해외유입 26명 포함)의 신고 지역은 서울 2018명, 부산 538명, 대구 794명, 인천 432명, 광주 420명(해외 6명), 대전 446명, 울산 394명(해외 3명), 세종140 명, 경기 2839명, 강원 468명(해외 1명), 충북 457명(해외 1명), 충남 631명, 전북 520명(해외 3명), 전남 467명(해외 1명), 경북 1008명(해외 1명), 경남 817명(해외 2명), 제주 257명, 검역 과정 8 명이다. © News1 윤주희 디자이너◇4차 접종자 누적 405만3997명, 60세 이상 접종률 28.5%이날 코로나19 예방백신 4차 접종자는 1만4195명 늘어 누적 405만3997명으로 집계됐다. 행정안전부 2021년 12월 주민등록인구현황 5131만7389명 대비 전 국민 4차 접종률은 7.9%로 나타났다. 60세 이상은 28.5%가 4차 백신을 맞았다. 4차 접종은 면역저하자, 만 60세 이상 고령층이 접종 대상이다.3차 접종(부스터샷)을 받은 사람은 2593명 늘어 누적 3329만3296명이 됐다. 전 국민 3차 접종률은 64.9%다. 연령별로 12세 이상 70.7%, 18세 이상 74.5%, 60세 이상 89.7%로 집계됐다.2차 접종자는 3013명 증가한 4458만4307명을 기록했다. 전 국민 86.9% 수준이다. 1차 접종자는 518명 증가한 4505만3524명으로, 전 국민 접종률은 87.8%로 나타났다.

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